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Cenone di Capodanno

  • 21:00
  • Via Borgata 20, 61100 Casteldimezzo (PU)
  • 0721 209017 oppure 328 76 53 998

31 Dicembre 2017

Aperitivo Gourmet di Capodanno – ore 21,00-21,30
con accompagnamento musicale

Emilio Marinelli – piano
Samuele Garofoli – tromba
Special guest Sara Jane Ghiotti

 

Sottoli di sarda, palamita, palombo cotti alla brace
con flan di polenta e cappuccio marinato

Coda di Rospo affumicata e arrostita
con cremoso di pastinaca, cavolfiore al limone

Gnocchi di castagne ai crostacei
con rapa bianca e zenzero

Dentice, carciofi, topinambur, cardi

Brindisi di Mezzanotte
Trento doc Blauwal, Cesconi

Pandolce con crema pasticciera al Cognac
cioccolato e gelato al tartufo del S. Bartolo

dalle 0,30
Concerto Samuele Garofoli duo

Bombolone al lampone

 

€ 95

 

Proponiamo una degustazione di 2 vini scelti dalla casa a 20 € a persona
In alternativa è disponibile la Carta dei Vini