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Cenone di Capodanno

  • 21:00
  • Via Borgata 20, 61100 Casteldimezzo (PU)
  • 0721 209017 oppure 328 76 53 998

31 Dicembre 2018
Cenone di Capodanno

 

in attesa…

Maki di sardoncino, limone e squacquerone

Oliva all’ascolana, lenticchie e cotechino

Ostrica mela e cavolo marinato

 

h 21:30

Leccia al vapore con ristretto di mare, agrumi e pepe verde

Spiedo di calamari, rapa bianca ed emulsione di mandorle e rafano

Ravioli alla sogliola, gratinati con sedano rapa

Palombo alla brace ai carciofi alla maggiorana con polenta bianca

Brindisi di mezzanotte con Brut offerto dalla casa

Sorbetto all’uva fragola

Meringa al cioccolato e pera con gelato al parmigiano e cialda all’arancia

Accompagneranno
dalle 21 alle 21:30 e dopo mezzanotte

Sara Jane Ghiotti – voce
Emilio Marinelli – pianoforte

 

Costo della cena
€ 90

Costo della cena con vini scelti dalla casa
€ 120