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Menu di Mare

Menu degustazione di pesce fresco adriatico

Brodetto scientifico
Panoramica di Mare

Strada del Mare

43,00 €

per assaggiare una panoramica di pesce adriatico

 

Vista sul crudo con condimenti diversi
spigola, mazzancolla,ombrina, tonno

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Pesci al vapore con gazpacho e panzanella

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Gnocchi alle canocchie e asparagi di mare

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Trancio di Leccia con funghi porcini e salsa di melone affumicato

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Dolce a scelta

 

Una sosta interessante

29,00 €

 

Cozze palombari con passata di melanzane e squacquerone

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Ombrina all’amo con fiori di zucca, zucchine e tartufo nero

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Assortimento di formaggi d’alpeggio o dolce

 

Degustazione dei 3 antipasti di mare
(per 2 persone)

50,00 €

 

Servizio e coperto inclusi nel prezzo