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Menu di Mare

Menu degustazione di pesce fresco adriatico

Brodetto scientifico
Panoramica di Mare

Strada del Mare

40,00 €

 

Sandwich di alici e moletto con salsa tonnata e giardiniera

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Pesci del giorno al vapore con extravergine colli pesaresi

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Maccheroni al battuto di triglie con infuso di prosciutto e salvia

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Leccia cotta sul testo alla “mediterranea”

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Dolce a scelta

 

Una sosta panoramica

35,00 €

 

Vista sul crudo – crudi di pesci del giorno con condimenti diversi

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Moscioli (cozze selvatiche di Portonovo), melanzana e squacquerone

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Filetto di baccalà arrostito con variazioni di pomodoro

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Dolce a scelta

 

Menù di antipasti di mare
(solo per tutto il tavolo)

32,00 €

 

Servizio e coperto inclusi nel prezzo